トマトジュースとトマトピクルスを作ってみました♪

 善導寺トマトは6月末で今期の収穫を終えましたが、最後の収穫分でトマトジュースとピクルスを作ってみました。

 


 

 

 

☆トマトジュース

 

 採れ立てのミニトマトをひとつひとつ丁寧に湯むき・種取りして、【無添加無調整】で仕上げた100%果汁の『こだわりのジュース』に仕上げました。

 

 糖分と旨みをたくさん含んだミニトマトからのトマトジュースは珍しく、大量生産できない商品となっております。

 

 その理由はご存知の通りミニトマトの果汁割合は普通のトマトより低いからです。このトマトジュースには約60個のミニトマトを使用しています。

 

 特別な時に特別な方と、普通のトマトジュースでは味わえない驚きと深みをぜひお召し上がりください。


 

 

 

☆トマトピクルス

 

 やはり採れ立てのミニトマトをひとつひとつ丁寧に湯むきして、大川市の【庄分酢】を使用して、食べやすい味に仕上げています。

 

 久留米リハビリテーション病院の地域活動の想いに共感して、こちらは3団体のコラボレーション商品として、くるめピクルス『筑水美人』は完成しました。

 

 レシピ監修は筑水高等学校 食品流通課、商品製造は久留米リハビリ病院 地域活動オリーブ、ミニトマト生産はグリーンラボ㈱ 善導寺ファームとなっています。

 

 ひとつひとつ手作り・手作業で行い、丹精込めて作りました。ぜひご賞味ください。

 


  

 こちらの商品の岩田屋久留米店・本館地下1階のみどりの市場でお求めいただけます。

 また直接ご購入希望・お問い合わせに関しましては弊社(092-409-3847)までご連絡ください。